第三次黨代會(huì)以來(lái)，學(xué)校緊緊圍繞中央和省委重大決策部署，深入貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持立德樹(shù)人的根本任務(wù)，堅(jiān)持以促進(jìn)學(xué)生發(fā)展為中心的理念，以人才培養(yǎng)模式改革為重點(diǎn)，注重教學(xué)改革頂層設(shè)計(jì)，優(yōu)化課程體系，更新教育內(nèi)容，改革教學(xué)方法，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)過(guò)程，有效提高了本科教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。優(yōu)化推行了“雙百工程”拔尖創(chuàng)新型人才、“雙學(xué)位”復(fù)合型人才、“三能”應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革。實(shí)施“卓越工程師”“卓越農(nóng)林人才”等系列卓越人才培養(yǎng)教育計(jì)劃。推進(jìn)建立以學(xué)校為主體、政府為主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)和企業(yè)積極參與的海洋人才協(xié)同培養(yǎng)機(jī)制。實(shí)施學(xué)分制改革，構(gòu)建“六課堂”聯(lián)動(dòng)育人機(jī)制和“三六三”本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系。2014年，學(xué)校入選為國(guó)家首批卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)院校（廣東僅三所）。我校人才培養(yǎng)改革創(chuàng)新的經(jīng)驗(yàn)先后被《中國(guó)教育報(bào)》、《中國(guó)海洋報(bào)》和《南方日?qǐng)?bào)》等權(quán)威媒體報(bào)道。

建設(shè)優(yōu)質(zhì)本科教學(xué)平臺(tái)。優(yōu)化專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升專(zhuān)業(yè)水平。新增本科專(zhuān)業(yè)15個(gè)，38個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)現(xiàn)“一本”招生。建成海洋漁業(yè)與海洋食品、海洋物理與海洋氣象等六大專(zhuān)業(yè)群，覆蓋全校77個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。建成國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)5個(gè)、省級(jí)以上優(yōu)勢(shì)特色專(zhuān)業(yè)28個(gè)，占專(zhuān)業(yè)總比36.4%。優(yōu)化課程體系，提升課程建設(shè)水平。實(shí)現(xiàn)了5類(lèi)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目（即國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)、國(guó)家綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、國(guó)家級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地、教育部協(xié)同育人在線(xiàn)開(kāi)放課程）“零”的突破。獲批省級(jí)以上優(yōu)勢(shì)特色專(zhuān)業(yè)、精品課程等本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項(xiàng)目22大類(lèi)1073項(xiàng)。獲得省級(jí)教學(xué)成果9項(xiàng)（其中一等獎(jiǎng)5項(xiàng)）。加強(qiáng)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，提升教學(xué)團(tuán)隊(duì)水平。建成12個(gè)省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)了5名省級(jí)教學(xué)名師。11名教師受聘為教育部高等學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、29名教師受聘廣東省高等學(xué)校本科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。

完善教育教學(xué)管理機(jī)制體制。實(shí)施了以專(zhuān)業(yè)評(píng)估（認(rèn)證）、課程評(píng)估、二級(jí)學(xué)院教學(xué)工作評(píng)估、學(xué)期初、中、末教學(xué)檢查、日常教學(xué)秩序檢查、學(xué)生教學(xué)信息員制度、本科教學(xué)質(zhì)量年報(bào)編制發(fā)布、教學(xué)狀態(tài)數(shù)據(jù)年度采集等為基本內(nèi)容的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)體系。推進(jìn)依法治教，依法治學(xué)，不斷完善教學(xué)管理制度。不斷加強(qiáng)學(xué)生學(xué)業(yè)指導(dǎo)，本科教學(xué)秩序持續(xù)穩(wěn)定、有序，考試管理規(guī)范，考風(fēng)優(yōu)良。

學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力增強(qiáng)。學(xué)校獲評(píng)為“廣東省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范?！保袚?dān)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目1164個(gè)，其中國(guó)家級(jí)340項(xiàng)，省級(jí)794項(xiàng)。學(xué)生發(fā)表論文988篇，發(fā)明專(zhuān)利358個(gè)。在各學(xué)科專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽中，獲國(guó)際級(jí)獎(jiǎng)23項(xiàng)、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)1650項(xiàng)、省部級(jí)獎(jiǎng)412項(xiàng)。用人單位對(duì)我校畢業(yè)生的滿(mǎn)意度超過(guò)90%，對(duì)創(chuàng)新能力滿(mǎn)意度達(dá)到78%。

2017年10月，學(xué)校順利通過(guò)本科教學(xué)工作教育部審核評(píng)估，在“三型”人才培養(yǎng)體系、本科教學(xué)改革、質(zhì)量保障體系、教學(xué)管理機(jī)制創(chuàng)新等方面受到評(píng)估專(zhuān)家好評(píng)。學(xué)校在教師教學(xué)能力境外培訓(xùn)、學(xué)籍管理、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面的治理在省內(nèi)首創(chuàng)或達(dá)到先進(jìn)水平。教務(wù)處獲2017年廣東省高等學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)管理團(tuán)隊(duì)。