12月13日至15日，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2017年第二次教指委會(huì)議暨教學(xué)研討會(huì)在海口召開(kāi)。會(huì)議由海南大學(xué)承辦，海南熱帶海洋學(xué)院、廣東海洋大學(xué)協(xié)辦，來(lái)自全國(guó)100多所高校、企業(yè)、出版社、科研機(jī)構(gòu)等單位的500余位代表參加了本次大會(huì)。我校章超樺教授（教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)成員）率隊(duì)，王維民教授、夏杏洲副院長(zhǎng)及部分教師代表參加了本次大會(huì)。

開(kāi)幕式于12月14日上午在海南大學(xué)思源學(xué)堂舉行，章超樺教授應(yīng)邀在主席臺(tái)就坐，海南大學(xué)副校長(zhǎng)曹陽(yáng)教授代表海南大學(xué)致辭，教指委主任委員、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師金征宇教授根據(jù)教育部高教司工作建議，指出2017年食品類(lèi)教指委重點(diǎn)開(kāi)展了3項(xiàng)工作，宣讀了由教育部高等教育教學(xué)評(píng)估中心和中國(guó)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)下發(fā)的關(guān)于成立食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證委員會(huì)的通知。大會(huì)的主題報(bào)告圍繞年度工作重點(diǎn)，開(kāi)展了《新工科建設(shè)與食品專(zhuān)業(yè)本科教育國(guó)際化》、《食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)核心課程的建設(shè)與實(shí)踐》、《食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案探討》等主題報(bào)告。此外，來(lái)自不同高校的14位教師代表作了交流報(bào)告，話(huà)題圍繞食品科學(xué)與工程的教育教學(xué)改革、卓越人才培養(yǎng)、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建、工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育以及教學(xué)資源建設(shè)等方面展開(kāi)。

我校林華娟教授作了《本科實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)信息化管理平臺(tái)的構(gòu)建——以食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)為例》為題的主題報(bào)告，大力宣傳我校及食品科技學(xué)院在人才培養(yǎng)、實(shí)踐教學(xué)中的新模式，取得熱烈的反響。

通過(guò)參加本次大會(huì)，深化了我校教師與國(guó)內(nèi)教育工作者、專(zhuān)家在教學(xué)改革方面的交流，對(duì)學(xué)院的食品專(zhuān)業(yè)學(xué)科建設(shè)和提升我校在國(guó)內(nèi)食品專(zhuān)業(yè)院校的影響力具有十分重要的意義。