10月29-31日，食品科技學(xué)院章超樺教授率領(lǐng)王維民教授、劉書(shū)成教授和陳建平博士參加了在云南昆明召開(kāi)2017年中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)。章超樺教授受邀在大會(huì)主席臺(tái)就坐，并主持了大會(huì)主題報(bào)告。劉書(shū)成教授在大會(huì)分會(huì)場(chǎng)做了“高密度CO2在食品蛋白質(zhì)加工中應(yīng)用研究進(jìn)展”的學(xué)術(shù)報(bào)告，與參會(huì)者進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流。

本次大會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)主辦、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦，是農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏領(lǐng)域的年度學(xué)術(shù)盛會(huì)。來(lái)自全國(guó)各地食品科技領(lǐng)域的專(zhuān)家和學(xué)者600余人參加了會(huì)議，在農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代加工技術(shù)與裝備、農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)及應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與功能等領(lǐng)域進(jìn)行了廣泛的學(xué)術(shù)交流。