8月22-25日，“歐倍爾杯”2019年第二屆全國(guó)大學(xué)生食品工程虛擬仿真大賽全國(guó)總決賽在福建農(nóng)林大學(xué)舉行。由我校食品學(xué)院夏杏洲副院長(zhǎng)帶隊(duì)、鐘敏老師指導(dǎo)，徐杰、羅曉怡、楊煜三位同學(xué)組成的代表隊(duì)從南部賽區(qū)晉級(jí)總決賽，并在總決賽中，通過(guò)食品工程理論、虛擬仿真和食品工程實(shí)驗(yàn)三個(gè)賽項(xiàng)的比拼，獲得總成績(jī)排名第六、總決賽一等獎(jiǎng)的好成績(jī)，彰顯了海大食品學(xué)子的實(shí)力和水平。

全國(guó)大學(xué)生食品工程虛擬仿真大賽是由教育部高等學(xué)校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指定的三大學(xué)科賽事之一，旨在推動(dòng)高等學(xué)校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)“新工科”建設(shè)，打造虛擬仿真“金課”，提高學(xué)生工程技能和創(chuàng)造能力。參加本屆全國(guó)總決賽的45支隊(duì)伍，是從全國(guó)106所高校食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生組成的206支隊(duì)伍通過(guò)三個(gè)分賽區(qū)預(yù)賽選拔出來(lái)的，參賽學(xué)校包括全國(guó)知名食品類(lèi)院校，我校在南部賽區(qū)預(yù)賽中派出的三支隊(duì)伍均獲得一等獎(jiǎng)。