4月10日上午，食品科技學(xué)院邀請(qǐng)了中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分技術(shù)委員會(huì)主任、武漢輕工大學(xué)何東平教授為我校師生作了《海洋油脂產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)制訂》學(xué)術(shù)報(bào)告，并就科研平臺(tái)、人才培養(yǎng)等方面的建設(shè)進(jìn)行了交流。報(bào)告由食品科技學(xué)院副院長(zhǎng)趙云濤主持，學(xué)院教師和研究生50余人參加學(xué)術(shù)交流。

何東平教授結(jié)合自己近40年來(lái)從事油脂產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及相關(guān)重大項(xiàng)目和獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)等工作經(jīng)歷，介紹了海洋油脂功效概況、魚(yú)油制備及其相關(guān)衍生產(chǎn)品加工、標(biāo)準(zhǔn)制定及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的進(jìn)展，激勵(lì)食品科技學(xué)院師生積極響應(yīng)國(guó)家海洋強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，面向海洋發(fā)展食用油脂產(chǎn)業(yè)，結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢(shì)凝練差異化的科研方向，為提高我國(guó)油脂自給率貢獻(xiàn)力量。在場(chǎng)師生就感興趣的問(wèn)題與何東平教授進(jìn)行了熱烈交流。

專(zhuān)家簡(jiǎn)介：何東平，武漢輕工大學(xué)二級(jí)教授、博導(dǎo)，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分技術(shù)委員會(huì)主任，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（食用油質(zhì)量與安全）副主任，國(guó)家糧食局糧油資源綜合開(kāi)發(fā)工程技術(shù)研究中心主任，國(guó)際稻米油理事會(huì)理事。長(zhǎng)期從事油脂及植物蛋白加工及利用相關(guān)研究。兼任《中國(guó)油脂》雜志編委會(huì)主任、《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》等12家雜志編委。全國(guó)優(yōu)秀糧油科技工作者，全國(guó)優(yōu)秀科技工作者，湖北省新世紀(jì)第二層次人才，湖北省有突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家，享受?chē)?guó)務(wù)院政府津貼專(zhuān)家。獲得省部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)11項(xiàng)。