11月1日上午，食品科技學(xué)院副院長(zhǎng)鐘賽意、食品質(zhì)量與安全系劉壽春副研究員和食品科學(xué)與工程系汪卓博士一行3人赴茂名高州市天然水產(chǎn)有限公司開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，與公司董事長(zhǎng)林家永、副總經(jīng)理何成等進(jìn)行了深入座談交流。

何成帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)教師參觀(guān)了羅非魚(yú)產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)，并介紹了企業(yè)發(fā)展歷程、長(zhǎng)期規(guī)劃和近期發(fā)展取得的成績(jī)以及生產(chǎn)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題，三位教師現(xiàn)場(chǎng)與公司技術(shù)人員進(jìn)行了深入的分析探討，針對(duì)生產(chǎn)中存在的具體問(wèn)題提出了合理化的解決方案或建議，為企業(yè)解決相關(guān)技術(shù)問(wèn)題提供了有效的思路和途徑。

鐘賽意教授還作了羅非魚(yú)精深加工方面的專(zhuān)題培訓(xùn)講座，為與會(huì)的企業(yè)員工、市農(nóng)業(yè)局工作人員上了一堂生動(dòng)形象的專(zhuān)業(yè)課，并對(duì)公司的未來(lái)發(fā)展提出了指導(dǎo)意見(jiàn)和建議。

近年來(lái)，學(xué)院積極響應(yīng)茂名市實(shí)施的“一條魚(yú)”工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，主動(dòng)對(duì)接茂名羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)，科技助力“中國(guó)羅非魚(yú)之都”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。去年學(xué)院與該企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，并共同成立了”羅非魚(yú)預(yù)制菜校企聯(lián)合研發(fā)中心”和“博士科研工作站”。下一步學(xué)院將繼續(xù)發(fā)揮科研優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)教師深入生產(chǎn)一線(xiàn)，幫助企業(yè)解決關(guān)鍵技術(shù)難題，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，服務(wù)“百千萬(wàn)工程“高質(zhì)量發(fā)展。