10月23日上午，后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心在湖光校區(qū)湖畔食苑三樓召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全“月調(diào)度”工作會(huì)議。學(xué)校黨委常委、副校長(zhǎng)鄧逢光參加會(huì)議并對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作作了部署。

會(huì)上，飲食服務(wù)中心經(jīng)理彭茂建匯報(bào)有關(guān)職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食堂飛行檢查情況；東山食苑經(jīng)理吳華麗匯報(bào)了省飛行檢查組的檢查經(jīng)過(guò)及檢查要求。后勤集團(tuán)總經(jīng)理龍俊通報(bào)了10月16日湛江市市長(zhǎng)曾進(jìn)澤到海濱食苑檢查情況。

鄧逢光在聽(tīng)取匯報(bào)之后，充分肯定了學(xué)校食堂食品安全管理方面取得的成績(jī)，要求食堂認(rèn)真總結(jié)省飛行檢查反饋的信息，反思工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，謀劃下一步食品安全工作，他強(qiáng)調(diào)：一要落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，樹(shù)立食品安全管理理念；二要落實(shí)食品安全“五化”管理要求，把控食品安全過(guò)程管理；三要落實(shí)飛行檢查問(wèn)題整改，改進(jìn)食品安全薄弱環(huán)節(jié)；四要落實(shí)食品安全監(jiān)管制度，確保食品安全監(jiān)管到位。

會(huì)議結(jié)束后，鄧逢光還深入湖畔食苑餐廳、備餐間、烹飪間、副食品倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域指導(dǎo)食苑員工規(guī)范加工生產(chǎn)。

會(huì)議由后勤集團(tuán)副總經(jīng)理、學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)曾昭茂主持，飲食服務(wù)中心全體管理人員參加會(huì)議。