為加強(qiáng)我校食堂食品安全管理，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，9月16日下午，副校長(zhǎng)鄧逢光率隊(duì)到海濱校區(qū)第六學(xué)生食堂開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，并召開(kāi)食品安全月調(diào)度座談會(huì)。后勤集團(tuán)副總經(jīng)理、學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)曾昭茂，后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心經(jīng)理彭茂建、安監(jiān)組全體專(zhuān)職食品安全管理員和第六學(xué)生食堂管理人員參加了座談會(huì)。

鄧逢光詳細(xì)了解了第六學(xué)生食堂的飯菜質(zhì)量、營(yíng)業(yè)時(shí)間、就餐人數(shù)、人員構(gòu)成及設(shè)備設(shè)施運(yùn)行等情況，從國(guó)家、省市、到學(xué)校三個(gè)層面強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性。他指出食品安全無(wú)小事，既要從思想上高度重視食品安全，又要從行動(dòng)上強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，做到知行合一，逐級(jí)壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，全力保障師生“舌尖上的安全”。

座談會(huì)上，鄧逢光認(rèn)真聽(tīng)取了飲食服務(wù)中心開(kāi)展日管控周排查工作匯報(bào)，分析研判食品安全工作中存在的問(wèn)題，并就下一階段開(kāi)展食品安全工作作如下要求：一是要克服思想惰性，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高全員安全生產(chǎn)意識(shí)。二是要認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，強(qiáng)化日常操作管理，使各項(xiàng)工作制度化、生產(chǎn)操作程序化規(guī)范化，筑牢食品安全各道關(guān)口。三是要加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，筑牢食品安全底線(xiàn)。四是要采取有效措施消除“四害”，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，為師生營(yíng)造一個(gè)干凈舒適的就餐環(huán)境。