為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，4月21日上午，后勤與產(chǎn)業(yè)黨委在水生博物館多媒體室組織召開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)整治培訓(xùn)暨現(xiàn)場(chǎng)核查工作布置會(huì)議，后勤保障處負(fù)責(zé)人、后勤集團(tuán)相關(guān)人員、學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專(zhuān)項(xiàng)整頓工作小組全體成員、校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理負(fù)責(zé)人等30多人參加了會(huì)議。會(huì)議由后勤與產(chǎn)業(yè)黨委書(shū)記陳創(chuàng)主持。

會(huì)上，后勤保障處處長(zhǎng)龍俊以《健全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任》為題，結(jié)合國(guó)內(nèi)有關(guān)案例，著重從人員管理、食品安全管理制度、設(shè)施設(shè)備工具衛(wèi)生要求、消毒保潔、食品加工制作過(guò)程、留樣管理、餐廚廢棄物管理、食物中毒預(yù)防、應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了全面培訓(xùn)。校門(mén)診部副主任覃艷華就《廣東海洋大學(xué)校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專(zhuān)項(xiàng)清理整頓工作實(shí)施方案》進(jìn)行了解讀。

最后，陳創(chuàng)對(duì)本次校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專(zhuān)項(xiàng)整頓現(xiàn)場(chǎng)核查工作作布置，他總結(jié)要求，一是要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平;二是要對(duì)照《廣東海洋大學(xué)校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專(zhuān)項(xiàng)清理整頓工作實(shí)施方案》要求，經(jīng)常性開(kāi)展校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查核查，及時(shí)通報(bào)檢查核查情況，對(duì)檢查核查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，限期完成整改；對(duì)存在重大食品安全問(wèn)題的食品經(jīng)營(yíng)單位，交由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處理，嚴(yán)肅查處校內(nèi)食品安全問(wèn)題，確保廣大師生的飲食安全。