1月12日-16日，國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2023年終總結(jié)會(huì)議和2024年工作部署會(huì)議在海南省海口市召開(kāi)。食品科技學(xué)院吉宏武教授和劉書(shū)成教授參加了會(huì)議。劉書(shū)成在大會(huì)上匯報(bào)了蝦加工與保鮮崗位的2023年工作總結(jié)和2024年工作計(jì)劃，并與國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的55位專(zhuān)家進(jìn)行了深入交流。

食品科技學(xué)院吉宏武教授在2011年-2022年間擔(dān)任國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蝦加工與保鮮崗位科學(xué)家，劉書(shū)成教授自2023年開(kāi)始擔(dān)任國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蝦加工與保鮮崗位科學(xué)家。