3月5日下午，湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局、人社局等部門(mén)聯(lián)合檢查組一行7人對(duì)我校霞山食苑開(kāi)學(xué)食品安全工作進(jìn)行“飛行檢查”，后勤保障部部長(zhǎng)、學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)曾昭茂，飲食服務(wù)中心經(jīng)理彭茂建帶領(lǐng)中心相關(guān)職能組管理人員迎接檢查。

檢查組一行現(xiàn)場(chǎng)了解了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，對(duì)員工健康管理與培訓(xùn)、食品及原料采購(gòu)貯存、加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、餐具清洗消毒、餐廚廢棄物處置及有害生物防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面深入的檢查，并對(duì)食品安全管理檔案特別是“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制運(yùn)行材料進(jìn)行了細(xì)致查閱。

檢查組組長(zhǎng)、湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)林文煥，對(duì)我校食品安全工作采取的措施給予了充分的肯定。針對(duì)本次“飛行檢查”發(fā)現(xiàn)的倉(cāng)庫(kù)潮濕及專(zhuān)間門(mén)窗無(wú)法關(guān)閉、紫外線(xiàn)消毒燈缺失等問(wèn)題，要求我校高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求做好整改，落實(shí)落細(xì)食品安全管理各項(xiàng)工作。

曾昭茂表示，將全面貫徹落實(shí)檢查組指導(dǎo)意見(jiàn)，針對(duì)存在的問(wèn)題，舉一反三，立即組織整改落實(shí)，全面提升我校食品安全管理水平，筑牢校園食安防線(xiàn)，保障師生“舌尖上的安全”。