12月2日，中山大學(xué)李文笙教授和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)石軍教授應(yīng)邀在水產(chǎn)樓216會(huì)議室為水產(chǎn)學(xué)院師生作題為《魚(yú)類(lèi)神經(jīng)肽Y的攝食和免疫調(diào)控功能》和《魚(yú)類(lèi)肌細(xì)胞生長(zhǎng)與調(diào)控》的學(xué)術(shù)報(bào)告。報(bào)告會(huì)由學(xué)院副院長(zhǎng)陳華譜教授主持，學(xué)院近70名師生參加了此次報(bào)告會(huì)。

李文笙教授的報(bào)告探討了羅非魚(yú)中樞神經(jīng)系統(tǒng)如何識(shí)別來(lái)自外周系統(tǒng)的饑餓信號(hào)，并提出了NPY（神經(jīng)肽Y）可能在這一過(guò)程中發(fā)揮作用。隨后，她詳細(xì)探討了羅非魚(yú)中NPY家族的組成、相應(yīng)的配體和受體，并介紹了她的團(tuán)隊(duì)在NPY家族對(duì)羅非魚(yú)飼養(yǎng)行為調(diào)節(jié)作用的研究進(jìn)展，包括它們是如何通過(guò)特定的受體來(lái)調(diào)節(jié)食物的攝入的，并展示了團(tuán)隊(duì)如何將NPY應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際案例。

石軍教授在報(bào)告中指出，魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖的本質(zhì)是通過(guò)適宜的養(yǎng)殖條件和技術(shù)，促使魚(yú)類(lèi)肌纖維快速增殖和迅速肥大，以實(shí)現(xiàn)肌肉快速生長(zhǎng)和提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效益的目的。魚(yú)類(lèi)肌肉生長(zhǎng)的實(shí)質(zhì)是肌纖維的增殖和增粗，即肌細(xì)胞不斷融合形成更粗更大的肌管的過(guò)程；肌管進(jìn)一步分化、組裝并表達(dá)一類(lèi)肌肉特異性蛋白，最終形成白色肌肉（快?。┖图t色肌肉（慢肌）組織兩種不同類(lèi)型的肌纖維。隨后，石軍教授重點(diǎn)闡述了myomixer和myomaker等關(guān)鍵分子在魚(yú)類(lèi)肌細(xì)胞融合過(guò)程中的作用及調(diào)控機(jī)制，以及肌纖維和肌內(nèi)脂肪對(duì)魚(yú)類(lèi)肌肉品質(zhì)的影響，還介紹了魚(yú)類(lèi)肌細(xì)胞的培養(yǎng)與鑒定技術(shù)，并對(duì)mstn等關(guān)鍵基因的基因編輯技術(shù)在促進(jìn)魚(yú)類(lèi)肌肉生長(zhǎng)方面的應(yīng)用前景進(jìn)行了展望。

李文笙教授和石軍教授的報(bào)告系統(tǒng)全面，內(nèi)容豐富，講解深入淺出，使與會(huì)師生對(duì)魚(yú)類(lèi)神經(jīng)肽Y在攝食和免疫調(diào)節(jié)方面的功能以及魚(yú)類(lèi)肌肉生長(zhǎng)和肌肉品質(zhì)的形成有了更深的認(rèn)識(shí)。報(bào)告會(huì)后，學(xué)院師生積極發(fā)言，與兩位教授進(jìn)行了交流。