近日，從Wiley出版社獲悉，我校共同主辦的《Food Safety and Health》期刊通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量評(píng)審，正式被科睿唯安（Clarivate Analytics）旗下Web of Science核心合集Emerging Sources Citation Index (ESCI) 數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。

ESCI數(shù)據(jù)庫(kù)將收錄并檢索Food Safety and Health自創(chuàng)刊以來(lái)的所有已發(fā)表論文。本刊將于2026年獲得首個(gè)影響因子。在該期刊中，我校食品科技學(xué)院劉書(shū)成教授擔(dān)任共同主編，魏帥教授擔(dān)任編委，王輝博士擔(dān)任執(zhí)行編輯。

ESCI是全球?qū)W術(shù)界廣泛認(rèn)可的重要文獻(xiàn)索引數(shù)據(jù)庫(kù)，既收錄各學(xué)科領(lǐng)域的國(guó)際和綜合期刊，也收錄深入挖掘地區(qū)或特殊領(lǐng)域特色的期刊，其與SCI、SSCI和AHCI等共同組成Web of Science核心合集。Food Safety and Health被其收錄，標(biāo)志著期刊的學(xué)術(shù)水平和辦刊水準(zhǔn)已經(jīng)得到國(guó)際學(xué)術(shù)界和出版界的充分認(rèn)可，為期刊進(jìn)一步國(guó)際化發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。

期刊簡(jiǎn)介：

Food Safety and Health (FSH，ISSN: 2835-1096) 是Wiley旗下、依托國(guó)際食物營(yíng)養(yǎng)與安全協(xié)會(huì)，由大連工業(yè)大學(xué)、大連民族大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校共同創(chuàng)辦的學(xué)術(shù)期刊。期刊致力于發(fā)表食品安全與健康多學(xué)科/跨學(xué)科的原創(chuàng)研究及前沿動(dòng)態(tài)，旨在為食品科學(xué)領(lǐng)域?qū)W者、科研院所及企業(yè)提供學(xué)術(shù)交流平臺(tái)和技術(shù)解決方案，擴(kuò)大交流與合作，促進(jìn)學(xué)科交叉與融合。主編由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院金茂俊教授、南開(kāi)大學(xué)王碩教授、埃及開(kāi)羅大學(xué)A.M.Abd El-Aty教授和意大利那不勒斯費(fèi)德里科二世大學(xué)Maria Daglia教授共同擔(dān)任，執(zhí)行編輯是我校王輝博士和大連工業(yè)大學(xué)相思源副教授。編委團(tuán)隊(duì)由中國(guó)、意大利、希臘、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的百余位全球頂尖專(zhuān)家組成，其中科睿唯安全球高被引學(xué)者18人。Food Safety and Health已經(jīng)被ESCI、SCOPUS等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。