4月26日—28日，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2024年度第一次會(huì)議在遼寧省錦州市舉行。本次會(huì)議由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主辦，渤海大學(xué)承辦，大連工業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、錦州醫(yī)科大學(xué)、大連海洋大學(xué)及食品伙伴網(wǎng)等單位協(xié)辦。來(lái)自國(guó)內(nèi)200多所高校的食品學(xué)院，中國(guó)輕工業(yè)出版社、化學(xué)工業(yè)出版社等企業(yè)，共計(jì)600余名代表參加會(huì)議。

會(huì)議圍繞“著力構(gòu)建落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)新生態(tài)新格局，以專(zhuān)業(yè)認(rèn)證和審核評(píng)估助力教育教學(xué)高質(zhì)量發(fā)展”的主題開(kāi)展研討和分享。我校食品科技學(xué)院范秀萍副教授參加會(huì)議。

教指委秘書(shū)長(zhǎng)夏文水教授宣布全國(guó)高校食品學(xué)科“時(shí)代新人鑄魂工程”項(xiàng)目立項(xiàng)名單和全國(guó)高校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例獲獎(jiǎng)名單。我校食品科技學(xué)院“海洋特色高校思想政治教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融合的探索和實(shí)踐”獲得優(yōu)秀項(xiàng)目立項(xiàng)；范秀萍副教授的“多酚氧化酶（PPO）活性測(cè)定及酶促褐變的抑制”、劉亞月博士的“綠色果蔬中葉綠素的提取、理化性質(zhì)和含量的測(cè)定”、劉喚明副教授的“水產(chǎn)品中菌落總數(shù)與大腸菌群的檢驗(yàn)”項(xiàng)目分別獲得實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例一、二、三等獎(jiǎng)。

會(huì)上，教育部食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任、遼寧省食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任、中國(guó)工程院院士朱蓓薇表示，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)需要教育工作者增強(qiáng)歷史主動(dòng)精神和戰(zhàn)略思維，以教育高質(zhì)量發(fā)展賦能經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。教指委主任、中國(guó)工程院院士金征宇從顛覆性技術(shù)的內(nèi)涵及其重要性、顛覆性技術(shù)驅(qū)動(dòng)食品行業(yè)變革、近年來(lái)公布的顛覆性領(lǐng)域及技術(shù)、食品行業(yè)融合顛覆性技術(shù)發(fā)展趨向、新形勢(shì)下食品顛覆性技術(shù)思考五個(gè)方面作《顛覆性技術(shù)融合驅(qū)動(dòng)食品行業(yè)變革》的精彩報(bào)告。教指委秘書(shū)長(zhǎng)、江南大學(xué)夏文水教授，中國(guó)海洋大學(xué)汪東風(fēng)教授等全國(guó)14位高校代表分別在會(huì)上作了主題報(bào)告與經(jīng)驗(yàn)分享。